主料:
荷叶，
1张，
糯米，
400克草鸡腿，3只约350克香菇，
100克，
木耳，
50克，
鲍菇，
1个
辅料:
盐适量，
酱油适量，
生抽适量，
白胡椒粉适量，
料酒适量，
糖适量，
姜适量荷香鸡腿饭的做法步骤
1.鸡腿先切断骨头，也可切成块状
2.洗净后加入所有调料腌制一夜
3.黑木耳香菇泡发，香菇去蒂，和木耳洗净备用
4.新鲜荷叶用冷水冲洗干净后，放入沸水中绰一下
5.取出，放入凉水中浸泡一下
6.腌过一晚的鸡腿肉中切入鲍菇拌匀，糯米也要浸泡两三个小时，忘记拍了
7.绰过水的荷叶上 放上香菇木耳，
8.放上糯米，鲍菇，倒点鸡腿里的汤汁拌匀
9.最后上面放上鸡腿，汤汁全部倒入
10.包好荷叶后上蒸锅蒸熟，我是在单位做的，只有一个小电饭锅，最好是蒸锅蒸的，蒸的太软了，硬点更好吃，大约用了一个多小时呢！
11.蒸好后的饭饭很香！
TAGS：
主食 家常菜 秋季食谱 荷叶
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